SWEET CHILLI thai sauce DE SIAM

Una delicata miscela di peperoncini.
Da usare come salsa per involtini primavera, cracker e tutti i tuoi antipasti preferiti.

Video ricetta:

Ricetta: Panang Burger Ingredienti:macinato di manzo 400g,pane per hamburger n.4, Pasta di curry Panang 70g, salsa al peperoncino dolce 1 bottiglietta, salsa di citronella 2 cucchiai, salsa di pesce 1 cucchiaio, aceto di riso 2 cucchiai, n.2 pomodori a fette, carota tritata 150g,cavolo bollito e titato 150g, cipollotto affettato 50g, maionese 60g,pangrattato 60g, 1 uovo. Unisci la carota tagliuzzata con il cipollotto affettato in una ciotola. Mescola l’aceto di riso, la salsa al pesce e lo zucchero di canna. Mescola bene, poi metti da parte per poterlo servire alla fine. Mescola la maionese con la salsa alla citronella e metti da parte fino a quando non sarà tutto pronto per essere servito. In una ciotola unisci il macinato alla pasta di curry Panang. Mescola poi il tutto con 1 uovo intero e poi aggiungi il pangrattato panko. Infine, con questo composto, forma 4 hamburger abbastanza spessi. In una padella metti a scaldare 2 cucchiaini d’olio a fuoco medio-alto fino a quando non diventa caldo. Aggiungi gli hamburger che hai creato e cuoci da 3 a 5 minuti per lato, o comunque fino a cottura ultimata. Scalda la padella fino a quando non diventa calda, quindi aggiungi il pane per hamburger di modo che la loro parte interna sia rivolta verso la padella. Fallo tostare dai 30 secondi fino a 1 minuto, o fino a quando non diventa di colore marrone chiaro. Su un lato dell’hamburger spalma il cavolo, metti sopra 1 fetta di pomodoro e poi la carne. Spalma quindi abbastanza salsa dolce al peperoncino e ricopri con le carote sottaceto per aggiungere un po’ di sapidità all’hamburger. Servi il piatto con la maionese alla citronella come accompagnamento. Buon appetito!