Sushi ginger zenzero ENSO zenzero sottaceto

Pronti per preparare o per rendere inimitabile un buon piatto di Sushi? Ecco delle ottime sfoglie di Ginger pronte per dare un tocco di vivacità alle vostre creazioni culinarie in tema giapponese e non solo!

Video ricetta:

Ricetta: Ginger Pork, Shogayaki giapponese.Ingredienti:300 g suino affettato sottile,1 cipolla piccola,2 cucchiai olio,1/3 tazza acqua,Salsa,2 cucchiai Salsa di Soia,2 cucchiai Sake,1 cucchiaio Mirin,1 cucchiaio zucchero,20 g zenzero grattugiato. Preparazione:Preparare la salsa, mettendo in una ciotola tutti gli ingredienti indicati sopra. Se avete il tempo, immergere gli affettati di suino nella salsa e lasciate macerare per circa mezz’ora, in modo tale che le fettine di suino si insaporiscano bene.Tagliare una cipolla sottile e mettetela in una padella riscaldata con un cucchiaio di olio a fuoco medio basso. Quando la cipolla inizia a diventare trasparente, aggiungere un pò di acqua nella padella e lasciate cuocere coperchiato a fuoco basso. Appena ritiratasi l’acqua spegnere il fuoco e togliere la cipolla dalla padella e poi tenerla a parte. Aggiungere un cucchiaio di olio nella stessa padella utilizzata per cucinare la cipolla, e cuocere la carne a fuoco media alto. Quando le fettine di suino sono cotte su tutte e due le parti, aggiungere la cipolla cotta e salsa sulla padella. Preparare a parte su un bicchiere riempiendolo con un cucchiaino di fecola e versandovi due cucchiaini di acqua e mescolare bene e aggiungerla nella salsa sulla padella. Mescolare bene con tutti gli ingredienti finche la salsa diventi densa. E’ pronto da servire.