Light Soy sauce DE SIAM

Condimento salato per le fritture.
Una buona alternativa vegetariana alla salsa di pesce.

Video ricetta:

Ricetta: Insalata di tofu alla thailandese detox. Ingredienti:400 g di spaghetti di konjac nu3,200 g di tofu al naturale,1 carota,1/2 peperone rosso,1 cipollotto,0.25 di cavolo rosso,qualche rametto di coriandolo fresco,30 g di arachidi tostate non salate,1 cucchiaio di burro di arachidi nu3,3 cucchiai di succo di limone,2 cucchiai di salsa di soia,acqua. Preparazione: Sciacquate e scolate gli spaghetti konjac prima di cuocerli per 2 minuti in acqua bollente. Lasciate poi raffreddare.2 Tagliate il tofu a dadini e cucinate a fuoco vivo per 5 minuti.3 Tagliate peperone, cavolo rosso e carota a strisce sottili. Tritate il cipollotto finemente. 4 In una ciotola, mescolate il burro di arachidi con il succo di limone e la salsa di soia. Aggiungete dell’acqua per ottenere una consistenza piuttosto liquida. 5 Mescolate i Fit spaghetti con le verdure crude, la salsa e il tofu. Servite con arachidi tritate e coriandolo fresco.