8 Tortillas Mejicana CON MAIS OLD EL PASO

Classiche tortillas messicane preparate con farina di mais e frumento, pronte per essere utilizzate per le classiche preparazioni messicane (fajita, burritos, quesadillas) o come la fantasia suggerisce!

Video ricetta:

Ricetta: Per preparare 8 Enchiladas (per 3/4 amici, 15 minuti di preparazione) aggiungere: 500 g. di pollo, 1 barattolo di pomodori a pezzetti, 1 peperone, 150 grammi di formaggio grattugiato, 100 grammi di panna acida, una bustina di spezie per Fajitas Old El Paso. Come preparare le Enchiladas: Preriscaldare il forno a 180 gradi (160 se forno ventilato) Tagliare il pollo. Soffriggere il pollo con poco olio a fuoco medio alto fintanto che risulti dorato e ben cotto. Nel frattempo tagliare il peperone. Spargere sopra il mix di condimento, aggiungere il barattolo di pomodori spezzettati, il peperone e la metà del formaggio grattugiato. Mescolare bene, portare a bollitura e cuocere senza coperchio per 5 minuti a fuoco lento-medio. Scaldare le Tortillas: Microonde: forare la parte superiore della busta e inserirla nel microonde. Scaldare per 35 secondi alla massima potenza (800 w). Aprire la busta e separare le tortillas. Forno: Preriscaldare il forno a 180 gradi (160 se forno ventilato).Togliere le tortillas dalla confezione, separarle tra di loro e avvolgerle nella pellicola o carta oleata. Scaldare per 10 minuti.Tenere le tortillas coperte sino al momento di servirle. Versare un cucchiaio di salsa in mezzo ad ogni tortilla calda, arrotolarle ed appoggiarle all’interno di un casseruola lievemente unta. Spargere la panna acida sulle tortillas e ricoprire con il rimanente formaggio grattugiato. Mettere in forno per 10 minuti. Servire le Enchiladas con il formaggio che ancora ribolle.