Quante volte avete sentito nominare il chili con carne? Si tratta, forse, di uno dei piatti più celebri della cucina messicana.
Ingredienti:
- Chili con carne Don Enrico 400gr
- Fagioli Don Enrico 400gr
- Peperoni rossi 250 g
- Chili in polvere Extra Hot
- Peperone Rosso 1
- Cipolla Bianca 1
- Pomodori
- Mais
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Tagliate i peperoni a striscioline e la cipolla a dadini. Friggere la carne macinata nell’olio fino a renderla friabile, soffriggere la cipolla e la paprika. Aggiungere l’acqua, incorporare il contenuto della miscela di condimento chili con carne e portare brevemente a bollore. Aggiungere i fagioli, i pomodori e il mais. Cuocere a fuoco lento per 6-8 minuti. Condire lo stufato a piacere con le spezie, cospargere di prezzemolo e servire con una baguette o con le Tortilla Chips.
Servite il vostro chili con carne ancora caldo!
Buon appetito!
