Cucina: Filippina
Porzione: per 4 persone

INGREDIENTI

  • 200grammi di riso glutinoso appiccicoso
  • 350 ml di acqua
  • 250 grammi di zucchero di canna
  • 1 lattina di latte di cocco per dolci

PREPARAZIONE

Lavare per un paio di volte il riso con acqua fredda. Metterlo a cuocere fino a completoassorbimento dell’acqua indicata nellaricetta.

Mentre il riso cuoce, unire il latte di coccocon lo zucchero in una padella antiaderente e cuocere a fuoco basso fino a quando non diventerà denso. Mescolare continuamente

Una volt ache il riso è pronto, unirlo al composto di zucchero e latte di cocco e mescolare per pochi minuti fino a quandonon sarà abbastanza denso.

Mettere il composto ancora caldo in un recipiente resistente e servire tiepido

Buon appetito!

Prodotti utili per la ricetta